Entre aromas que evocan tradición y sabores que cuentan historias, dio inicio el 8º Festival de la Cemita Poblana 2026 en el Parque del Carmen, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más representativos del estado.
Del 1 al 5 de mayo, este festival reúne a más de 40 expositores que rinden homenaje a uno de los íconos culinarios más queridos de Puebla: la cemita. Con más de 65 variedades, desde las recetas clásicas hasta propuestas innovadoras, el evento ofrece una experiencia que honra la tradición mientras abraza la creatividad.
Familias, turistas y amantes de la gastronomía se dan cita en el corazón de la ciudad para disfrutar de un ambiente lleno de cultura, música y orgullo poblano. Además de la oferta gastronómica, el festival cuenta con presentaciones artísticas, ballet folclórico y espectáculos en vivo que enriquecen la experiencia de los asistentes.
Se estima la llegada de más de 100 mil visitantes durante estos días, así como la venta de miles de cemitas, reafirmando el papel de este platillo como un símbolo vivo de identidad y comunidad.
Más que un evento culinario, el Festival de la Cemita Poblana es un recordatorio de que las tradiciones no solo se conservan: se celebran, se reinventan y se comparten.
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