La temporada del chile en nogada ya está lista para comenzar. El municipio de San Nicolás de los Ranchos presentó la edición 25 del Festival Internacional del Chile en Nogada, una celebración gastronómica que reunirá a cocineras tradicionales y visitantes de distintas partes del estado y del país.
Durante la presentación, el presidente municipal, Juan Panohaya Cuahutitla, informó que el festival se llevará a cabo del 1 al 23 de agosto, únicamente los sábados y domingos, con la participación de 35 cocineras tradicionales, quienes ofrecerán uno de los platillos más representativos de la cocina poblana.
El alcalde destacó que, para esta edición conmemorativa, se espera la llegada de alrededor de 45 mil visitantes, además de una derrama económica estimada en 12 millones de pesos, lo que representa un importante impulso para la economía local y para las familias que participan en esta tradición.
Asimismo, dio a conocer que el costo del chile en nogada será a partir de 300 pesos, invitando a las y los asistentes a disfrutar de este platillo elaborado con ingredientes de la región y recetas que han pasado de generación en generación.
Con 25 años de historia, el Festival Internacional del Chile en Nogada se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Puebla, preservando una de las tradiciones culinarias más emblemáticas del estado y fortaleciendo el turismo en la región.
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