Con el propósito de difundir las tradiciones gastronómicas de la Sierra Norte de Puebla y fortalecer la promoción turística de la región, el municipio de Xochitlán de Vicente Suárez realizará el Primer Festival de Pan y Licores Tradicionales Xochitecos los próximos 27 y 28 de junio.
La actividad se desarrollará en la Explanada del Calvario a partir de las 10:00 horas y reunirá a productores, artesanos y visitantes en torno a dos de los productos más representativos de la localidad: el pan elaborado de manera tradicional y los licores artesanales.
Durante la presentación del evento, representantes de la Secretaría de Arte y Cultura destacaron que el festival busca preservar y difundir conocimientos gastronómicos transmitidos por generaciones, además de visibilizar el trabajo de quienes mantienen vivas estas expresiones culturales.
De acuerdo con los organizadores, las y los asistentes podrán conocer procesos de elaboración, degustar productos locales y participar en diversas actividades culturales y recreativas. La programación contempla presentaciones musicales, juegos tradicionales, charlas y espacios de convivencia familiar.
Asimismo, autoridades estatales señalaron que este tipo de encuentros contribuyen al fortalecimiento de la actividad turística y económica en los municipios, al tiempo que promueven el patrimonio cultural de las comunidades.
Como parte de las acciones de difusión, Xochitlán de Vicente Suárez también participará en el programa “Presencia de los Municipios en la Ciudad de Puebla”, que se llevará a cabo el 20 de junio en la Casa de la Cultura “Profesor Pedro Ángel Palou Pérez”, donde se compartirán expresiones representativas de la identidad cultural del municipio.
La entrada al festival será gratuita y estará abierta al público en general.
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